Ημερολόγιο διατροφικής πρόσληψης τροφής – αυτοπαρακολούθηση

Το Ημερολόγιο Διατροφικής Πρόσληψης Τροφής έχει στόχο να βοηθήσει το άτομο που ξεκινάει μια διαδικασία αλλαγής να εντοπίσει και να συνειδητοποιήσει τα διατροφικά και συμπεριφορικά όρια μέσα στα οποία κινείται.

Μέσω των καταγραφών πρόσληψης τροφής και των συναισθημάτων που την συνοδεύουν θα μπορέσει με την βοήθεια του ειδικού να προσδιορίσει το σημείο από το ποιο ξεκινάει το δρόμο για την αλλαγή.

Οι καταγραφές των διατροφικών συνηθειών θα του δώσουν πληροφορίες τόσο για την ποσότητα και την ποιότητα της διατροφής του όσο και για τον βαθμό που αυτή του δημιουργεί συνθήκες κορεσμού και ικανοποίησης αποδοκιμασίας και απογοήτευσης .

Μέσω της καταγραφής συναισθημάτων και σκέψεων το άτομο με την βοήθεια του ειδικού θα καταφέρει να εντοπίσει συμπεριφορές που σαμποτάρουν την προσπάθειά του. Τα ημερολόγια καταγραφής διατροφικών συνηθειών αποτελούν απαραίτητο κομμάτι της αλλαγής και είναι σημαντικό να δίνονται εξαρχής μαζί με τις διατροφικές παρεμβάσεις.

1. Baker RC, Kirschenbaum DS. Self-monitoring may be necessary for successful weight control. Behav Ther. 1993; 24:377–394.
2. Boutelle KN, Kirschenbaum DS. Further support for consistent self-monitoring as a vital component of successful weight control. Obes Res. 1998; 6:219–224. [PubMed: 9618126]
3. Boutelle KN, Kirschenbaum DS, Baker RC, Mitchell ME. How can obese weight controllers minimize weight gain during the high risk holiday season? By self-monitoring very consistently. Health Psychol. 1999; 18:364–368. [PubMed: 10431937]
4. Burke LE, Styn MA, Glanz K, et al. SMART trial: A randomized clinical trial of self-monitoring in behavioral weight management -design and baseline findings. Contemp Clin Trials. 2009; 3010.1016./j.cct2009.07.003:540–51
5. Butryn ML, Phelan S, Hill JO, Wing RR. Consistent self-monitoring of weight: A key component of successful weight loss maintenance. Obesity. 2007; 15:3091–3096. [PubMed: 18198319]
6. Burke LE, Sereika SM, Music E, Warziski M, Styn MA, Stone AA. Using instrumented paper diaries to document self-monitoring patterns in weight loss. Contemp Clin Trials. 2008; 29:182– 193. [PubMed: 17702667]
7. Burke LE, Elci OU, Wang J, Ewing LJ, Conroy MB, Acharya SD, Sereika SM. Self-Monitoring in Behavioral Weight Loss Treatment: SMART Trial Short-term Results. Obesity. 2009; 17:S273.
8. Vanwormer JJ, French SA, Pereira MA, et al. The Impact of Regular Self-weighing on Weight Management: A Systematic Literature Review. Int J Behav Nutr Phys Act. 2008; 5:54. [PubMed: 18983667]